Нутрициология: статьи о питании, биохимии и поддержании здоровья

Нутрициология — это наука о питании человека, влиянии пищевых веществ и биологически активных добавок на здоровье, обмен веществ и общее состояние организма.

На этой странице собраны материалы о роли витаминов, минералов, аминокислот и других нутриентов в поддержании биохимического равновесия, улучшении работы иммунной системы, регулировании метилирования ДНК и профилактике различных заболеваний.

Ниже перечислены аспекты, которым уделяется особое внимание: биохимические и молекулярные аспекты метаболизма питательных веществ; влияние нутриентов на иммунные, эндокринные и когнитивные функции организма; научно обоснованные стратегии коррекции нутритивного статуса при дефицитах и дисбалансах; результаты экспериментальных и клинических исследований, подтверждающие эффект нутриентов на здоровье.

Громовержец, окруженный молниями, символизирует мощные электросигналы, которые обеспечивают правильную работу мышц. Эта метафора отражает, как нарушение баланса электролитов, вызванное недостатком калия и магния, приводит к мышечным судорогам.

Сколько калия, магния, кальция и натрия нужно в день: нормы для мужчин и женщин

Эта статья является продолжением серии публикаций судороги и методы их профилактики. Ниже представлены суточные нормы потребления минералов для мужчин и женщин различных... Подробнее

В руках в белых перчатках находится пробирка с кровью, что представляет собой визуальную метафору процесса диагностики анемии и определения уровня железа в крови, ключевого элемента для производства гемоглобина и снабжения тканей кислородом.

Дефицит железа: что стоит знать о анемии

Дефицит железа (анемия) — не патология, а симптом, который лишь указывает на то, что есть некая проблема, приводящая к нехватке этого микроэлемента. Поэтому автоматически... Подробнее

Как снизить гомоцистеин?

В этой статье обсуждается стратегия, которая может позволить достичь здорового уровня гомоцистеина и поддерживать его оптимальный уровень на протяжении всей жизни. Подробнее

Спортсмен, покрытый испариной, отдыхает после интенсивной тренировки, а его уставший вид передает ощущение мышечного истощения. Эта картина отражает физическое напряжение, которое может привести к судорогам из-за обезвоживания и нарушения электролитного баланса.

Как бороться с судорогами? Способ который работает!

Как бороться с судорогами? У меня есть соображения на этот счет и я готов поделиться ими в этой статье. Это вторая часть серии публикаций на эту тему. В первой части я... Подробнее

Свежий стейк красной рыбы на сковороде как источник ретинола и витамина А, необходимого для здоровья зрения, кожи и иммунитета

Коротко про витамин А: источники и его роль в организме

Думаете Ваш организм усваивает достаточное количество витамина А? Узнать об этом Вы сможете из данной статьи. Также коротко о источниках качественного витамина А и о влиянии... Подробнее

Женское лицо, напоминающее потрескавшуюся глиняную скульптуру, служит метафорическим образом нарушений метилирования ДНК, когда скрытые генетические мутации и полиморфизмы отражаются во внешних симптомах, влияя на здоровье и эпигенетику организма.

Почему метилирование ДНК может ломаться — и как это исправить

Многие давно ждали этой публикации. Тема метилирования ДНК считается одной из самых сложных и вызывает интерес у исследователей и врачей. На данный момент это самая трудная из... Подробнее

Пищевая пирамида и здоровое питание: есть ли связь?

Пищевая пирамида и здоровое питание, что общего между этими понятиями? На сегодняшний день принципы стандартной пищевой пирамиды широко используются для обоснования рекомендаций... Подробнее

Глютен правда и мифы! Глютен что это и почему он вреден?

Глютен великий и ужасный! А может просто миф?

«Глютен стоит избегать только тем людям, у которых диагностирована целиакия» — может быть кто-то думал, что я скажу именно так? Страшилки о глютене это всего лишь дань моде!... Подробнее

Крупный план деревянной ложки с крупными кристаллами соли, который визуально воплощает центральный вопрос, рассматриваемый в статье, о пользе и вреде натрия, ее влиянии на артериальное давление и общее здоровье.

Нужна ли соль организму и стоит ли от нее отказываться?

Вред соли и зачем ее есть? Я решил комплексно подойти к «вопросу соли» и не просто написать «ешьте соль» или «не ешьте соль», а предоставить максимальное количество аргументов,... Подробнее

Крупный план лица, одна половина которого изображена в виде цифровых микросхем, наглядно иллюстрирует концепцию биохакинга и интегративного подхода к здоровью.

Традиционная медицина лечит симптомы. Биохакинг ищет причину. Где прячется ваша?

Что такое биохакинг? Последние 5 лет я активно ищу ключики «программирования и перепрошивки» нашего организма при помощи полезных инструментов. В моем понимании биохакинг – это... Подробнее

Молоко вымывает кальций из организма?

С детства нам говорили о пользе молока, в частности и о том, что употребление этого продукта — залог крепких костей! Ранее я писал о казеине, а точнее о бета-казеине, который... Подробнее

Вредно или полезно молоко? Молоко А1, А2 и казоморфины!

Полезно ли молоко? Бета-казеин А1, А2 и казоморфины!

Есть мнение, что молоко, мягко говоря, не так полезно, как мы привыкли думать. У научного сообщества есть на этот счет не один аргумент. В рамках серии публикаций это всего лишь... Подробнее

На фото американская фитнес-модель Кейтлин Ранк. Роль витамина D в процессе снижения веса: исследования и рекомендации.

Витамин D: ваш тайный союзник в борьбе с лишним весом? Научные доказательства.

Эффективное жиросжигание требует комплексного подхода, который включает оптимизацию всех систем организма Процесс похудения связан с множеством факторов, таких как питание,... Подробнее

Мягкая желатиновая капсула с омега-3 жирными кислотами и капли масла, обсуждаемые в контексте лечения диабета 2 типа и сердечно-сосудистой системы.

Омега-3 при сахарном диабете и для здоровья сердца

Что нового можно сказать о жирных кислотах омега-3? Но таки нашлось что: не так давно мне попалась на глаза статья, в которой полезность омега-3 подвергалась сомнению. Мне стало... Подробнее

Флакон жидкого витаминного комплекса Thorne Vitamin D/K2, упоминаемый в контексте обсуждения важности витамина K2 для усвоения витамина D3 и кальция.

Витамин D3 и К2 — почему важно принимать их вместе?

Витамин D3 и витамин К2 следует принимать вместе. Такое сочетание важно не только для прочности костей, но имеет ключевое значение для здоровья сердечно-сосудистой... Подробнее

Причины дефицита витамина D и что такое VDR

Причины дефицита витамина D и что такое полиморфизм VDR

Это довольно странно, но долгое время витамину D не уделялось должного внимания со стороны органов здравоохранения. По мере того, как начало появляться больше информации общество... Подробнее

3D-модель печени, окруженная медицинским стетоскопом на ярком желтом фоне, метафорически представляет орган, требующий особого внимания и поддержки в условиях современной жизни, как подчеркивается в статье о натуральных средствах для восстановления функции печени.

20 Биологически активных веществ для поддержки и восстановления печени

Ваша печень весит около полутора килограмм, ежедневно фильтрует всю вашу кровь и в здоровом состоянии является единственным органом, способным к регенерации. Печень выполняет... Подробнее

Крупный план увлажнённой и сияющей кожи лица, подчеркивающий действие гиалуроновой кислоты на поддержание гидратации и молодости кожи

Гиалуроновая кислота — ключевой элемент здоровой кожи

В предыдущей статье мы говорили о такой проблеме, как старение кожи, и о такой важной составляющей здоровой кожи, как коллаген. Если Вы еще не читали ее, то можете это сделать на... Подробнее

Приложение для подсчета калорий на экране смартфона, отображающее низкие значения углеводов и жиров, а также общее количество калорий. Иллюстрирует концепцию отслеживания калорийности, которая подвергается сомнению в статье.

Зачем считать калории? Узнайте, почему это может быть бесполезно и как питаться проще

Зачем считать калории и стоит ли руководствоваться калорийностью продуктов при составлении рациона питания? Для того, чтобы доходчиво ответить на этот вопрос я написал эту... Подробнее

Полиморфизм VDR и что влечет за собой недостаток витамина D?

Низкий уровень витамина D связывают с повышением риска развития большого количества заболеваний. Ранее, несколько недооцененный, стероидный гормон под названием «витамин D», на... Подробнее

Крупный план лица кричащего мужчины в очках, чья кожа с одной стороны начинает рассыпаться на мелкие фрагменты. Это визуальная метафора стресса и факторов окружающей среды, таких как загрязнение воздуха и ультрафиолетовое излучение, которые ускоряют потерю коллагена и эластина, приводя к преждевременному старению кожи, описанному в статье.

Добавки с коллагеном против старения кожи

Почему с годами кожа теряет эластичность и покрывается морщинами? По мере старения организм производит все меньше и меньше новых клеток – это прописная истина. Уменьшается... Подробнее

Полезные свойства L-карнитина и стоит ли использовать его как жиросжигатель

L-карнитин — уже можно назвать тенденцией в мире спортивного питания: действительно полезному средству приписывают какие-либо мифические свойства. Покупатели ждут чуда, а не... Подробнее

Витамины и респираторные заболевания: Витамин D, С и цинк при лечении и профилактике простуды

Витамин D, C и цинк при лечении и профилактике респираторных заболеваний

За последние полгода продажи витамина D3 выросли на 37%, добавок, содержащих цинк – на 17%. По витамину С у меня точных данных нет, но, скорее всего, его продажи также... Подробнее

Стакан, наполненный молоком, в который из бутылки аккуратно льется струя свежего молока. Деревянный стол на фоне создает уютную, деревенскую атмосферу. Обложка к статье о плюсах и минусах употребления сырого молока.

Стоит ли пить сырое молоко? Разбираем аргументы за и против

Сырое молоко – это молоко, полученное от коровы, козы, овцы или другого животного без каких-либо обработок, таких как пастеризация, гомогенизация или ультрафильтрация. Люди... Подробнее

Реалистичная 3D-иллюстрация человеческой печени, изображённая с детальной анатомической точностью. Орган имеет естественный красновато-коричневый оттенок с хорошо выраженной сосудистой сетью. Фон светлый и нейтральный, что подчёркивает структуру и форму печени.

Влияние тауруурсодезоксихолевой кислоты (TUDCA) на повреждение клеток печени

В этом исследовании было изучено влияние тауруурсодезоксихолевой кислоты (TUDCA) на повреждение клеток печени, вызванное желчными кислотами, у крыс. Исследователи использовали... Подробнее

Какую форму витамина С выбрать, чтобы получить максимум пользы?

Витамин C, известный как L-аскорбиновая кислота, представляет собой водорастворимый антиоксидант, необходимый для множества биологических процессов в организме человека. Он... Подробнее

Роскошные золотые доспехи рыцаря, украшенные изысканными гравировками и орнаментами, символизируют надежность и непробиваемую защиту. Образ олицетворяет силу и благородство.

Какой цинк выбрать для крепкого иммунитета? Разбираемся в формах и их особенностях

Цинк — это жизненно важный микроэлемент, участвующий в множестве физиологических процессов, включая иммунный ответ, заживление тканей и метаболизм. Эффективность различных форм... Подробнее

Сравнение обычного и липосомального витамина С. На фото: судно, борющееся с мощными волнами во время шторма, символизирует надёжность и способность справляться с трудными условиями.

Липосомальный витамин С круче обычного? Разбираем все плюсы!

Витамин C — один из важнейших витаминов для человеческого организма, играющий ключевую роль в поддержании иммунитета, синтезе коллагена и защите клеток от свободных... Подробнее

Добавки L-теанин и мелатонин для улучшения качества сна и снижения стресса. На фото: Мужчина с закрытыми глазами лежит на подушке, его лицо выражает спокойствие. Вокруг его головы порхают разноцветные бабочки — жёлтые, оранжевые, синие и чёрно-белые. Бабочки выглядят как символы снов или фантазий, заполняя пространство и создавая атмосферу мечтательности. Освещение мягкое, с холодными синими тонами, подчёркивающими ночное время и интимность момента.

L-теанин и мелатонин для глубокого и здорового сна

Бессонница и стресс — это распространенные проблемы современного человека, с которыми сталкиваются многие из нас в условиях быстрого ритма жизни. Постоянные дела, работа, учеба и... Подробнее

Контейнеровоз крупным планом на фоне неба с контейнерами, символизирующий транспортировку и перемещение. В статье используется как метафора роли L-карнитина в транспортировке жирных кислот в митохондрии для энергообмена.

L-карнитин: сжигает жир или миф? Разбираемся в эффективности добавки!

L-карнитин – секрет стройности или очередной маркетинговый ход? Миллионы людей тратят деньги на эту добавку, надеясь обрести фигуру мечты. Но что говорят научные исследования?... Подробнее

Женщина, лежащая на полу в спортзале в окружении спортивного инвентаря, выглядит задумчивой и разочарованной. Это визуализирует распространенное чувство, когда усилия по подсчету калорий не приносят желаемого результата, о чем и пойдет речь в статье.

Почему подсчет калорий не работает? Мифы о калориях в питании

Миллионы людей по всему миру свято верят в силу подсчета калорий как единственного верного пути к стройной фигуре и крепкому здоровью. Нас убеждают: достаточно лишь потреблять... Подробнее

Таблетки витаминов и минералов разных форм и цветов на голубой тарелке — иллюстрация к статье о суточных нормах витаминов и минералов (RDA и UL) для спортсменов

Сколько тебе нужно? Суточные нормы витаминов и минералов для спортсменов

Оптимальное потребление витаминов и минералов является критически важным аспектом спортивной нутрициологии. Интенсивные физические нагрузки создают повышенную потребность в... Подробнее

На фото большой рельефный бицепс и впечатляющая общая мышечная масса как метафора результата комплексного подхода: обложка к статье о биодоступных витаминах и минералах для спортсменов

Ваши витамины — пустышка? Биодоступные формы витаминов и минералов для спортсменов

Для спортсменов с высокой физической активностью особенно важно поддерживать оптимальный уровень витаминов, минералов и других биологически активных веществ. Эти нутриенты... Подробнее