Что такое витамины
Витамины это органические соединения, которые необходимы человеческому организму в определённом объёме для работы химических цепочек.
Важно учитывать их роль. Они не могут синтезироваться телом человека самостоятельно (у животных иначе) и должны поступать извне, с едой или в виде добавок.
При этом, каждый витамин может подразумевать несколько различных «витамеров» — соединений со схожей, но не идентичной структурой.
Каждое из которых имеет свои биохимические характеристики. В целом, «витамин» — это слишком общее понятие.
Поэтому в определенных случаях, при решении конкретной проблемы или патологии лучше определять не только дозу, но и точную химическую форму.
Помимо этого важен сам процесс производства и сопутствующие ингредиенты, которые присутствуют в составе продукта.
Поэтому просто пойти в аптеку и не вдаваясь в подробности купить нечто с надписью, например, «витамин А» не самая лучшая затея.
Витамин А
Витамин А — жирорастворимый витамин, являющийся сильным антиоксидантом (противодействует оксидации клеток свободными радикалами).
Важен для зрения, неврологии, здоровья кожного покрова и многого другого, включая особую роль в борьбе с онкологией.
Кроме того, он критичен для ряда процессов. Витамин А был обнаружен в 1913 году в сливках и печени трески.
Источники витамина А
В действительности, активный витамин А (который мы можем усвоить) бывает только животного происхождения — это ретинол и другие ретиноиды.
В растительной же пище содержатся микронутриенты группы каротиноидов (каротины и ксантофилы) — их более 600 видов.
Из них основным с точки зрения формирования ретинола является бета-каротин. Попадая в организм, он должен трансформироваться в ретинол.
В основном данное преобразование протекает в кишечнике человека.
Но на фоне различных генетических особенностей организма, нехватки жиров в питании и жёлчи потребляемое количество каротиноидов и ретинола на выходе сильно разнится.
В лучшем случае мы получаем соотношение 10:1. Иногда это меняется.
Если же есть обширные пищевые непереносимости, микроперфорация кишечника, и имеют место прочие негативные факторы, организмом синтезируется и усваивается еще меньше ретинола.
Вывод: витамин А рационально получать именно из животной пищи.
Общая загрязненность океанов и откровенно токсичный способ ведения рыбного фермерского хозяйства, оставляют нам две альтернативы.
Это рыба немногих чистых северных акваторий и рыбий жир. Если говорить о последнем, то свой выбор стоит склонять лишь в сторону тех производителей.
Которые ответственно подходит к исключению из своего продукта любых примесей.
Я рекомендую употреблять рыбий жир в каплях и избегать капсул из свиного желатина, а также генномодифицированного рафинированного масла в составе добавки. Желательно внимательно читать состав.
Витамин А в виде БАДов
С учетом современных реалий выходит, что не так уж и много качественных источников этого жизненно важного микронутриента.
Если говорить о производителях рыбьего жира в виде добавок, то я считаю, что стоит обратить внимание на Rosita EVCLO или Nordic Naturals. А капли ретинола от Biocare Vitasorb. Конечно, выбор остаётся за вами.
Прочие сведения о витамине А
Не стоит при этом забывать, что витамин А накапливается в печени и в избытке токсичен для тканей. А также может приводить к дефектам плода во время беременности в случае излишнего приёма.
И тем не менее, без него слишком много химических цепочек в организме «пробуксовывают», а запасы в печени снижаются на 5% ежедневно.
Если нет регулярного потребления. Анализ крови на уровень витамина А не показателен. Потому что в крови его количество падает только в том случае, когда в печени отмечается его острый дефицит.
Существует большое количество исследований, касающихся витамина А. Ниже приведены результаты некоторых из них:
- Снижение смертности: Приём витамина А (ретинол) в качестве БАД снижает смертность среди детей в возрасте от 6 мес до 5 лет на 24%
- Воспаление лёгких: При воспалении лёгких в крови всегда фиксируется дефицит витамина А и своевременное введение БАДа существенно улучшает динамику выздоровления
- Профилактика онкологии: Регулярный приём витамина А и поддержание его на оптимальном уровне в крови снижает риск внутриматочной онкологии, рака ЖКТ и рака груди
- Сосудистая система: Прием достаточного количества витаминов антиоксидантов А, С и Е, а также В6, В9, омега-3 и клетчатки снижает риск заболеваний сосудистой системы
- Ушные инфекции: Подверженность частым отитам и ушным инфекциям у детей часто напрямую связана с дефицитом цинка и витамина А
- Вирусные заболевания: Доказано, что корь и другие вирусные заболевания, в частности — дыхательных путей показывают значительно более лёгкое течение
- Онкология молочной железы: Комбинированный приём мелатонина и ретиноевой кислоты повышает смертность онко-клеток в онкологии молочной железы
Войти через ( Регистрация )
или оставьте комментарий как гость