Какой протеин лучше: изолят или гидролизат
Сывороточный протеин — один из самых популярных видов спортивного питания. Наиболее часто встает вопрос: что выбрать — изолят или гидролизат? Оба варианта считаются качественными, но различия между ними могут оказать влияние на результат, например, если вы готовитесь к соревнованиям.
Изолят сывороточного протеина
Изолят проходит дополнительную фильтрацию, благодаря чему в нем практически отсутствуют жиры и лактоза. Это делает его удобным для большинства людей с непереносимостью молочных продуктов. Содержание белка в продукте обычно составляет около 90% и выше.
Он усваивается быстро и отлично подходит для послетренировочного восстановления. При этом изолят сохраняет натуральный вкус и доступен в более широком ценовом диапазоне, чем гидролизат.
Плюсы изолята
- Высокая концентрация белка
- Подходит при легкой непереносимости лактозы
- Хорошее соотношение цены и качества
Минусы
- Усваивается медленнее, чем гидролизат
- Может вызывать дискомфорт при чувствительном ЖКТ
Гидролизат сывороточного протеина
Гидролизат — это белок, предварительно расщепленный на пептиды. Это позволяет ему практически мгновенно усваиваться организмом. Он идеален для употребления после интенсивных тренировок, во время «сушки» и подготовки к соревнованиям.
Также гидролизат обладает минимальной аллергенностью, поскольку почти не содержит лактозы и других примесей. Однако он дороже и может иметь специфический вкус, к которому нужно привыкнуть.
Гидролизат может быть альтернативой для людей с непереносимостью лактозы и повышенной чувствительностью желудочно-кишечного тракта, поскольку представляет собой частично расщеплённый белок с минимальным содержанием примесей и потенциальных аллергенов.
Плюсы
- Максимально быстрая скорость усвоения
- Идеален при чувствительном пищеварении
- Подходит в предсоревновательный период
Минусы
- Высокая стоимость
- Нестандартный вкус у некоторых брендов
- Не всегда оправдан в массонаборе
Что выбрать в зависимости от цели
Выбор между изолятом и гидролизатом зависит от конкретных задач, бюджета и индивидуальной переносимости. Для большинства пользователей изолят будет отличным выбором: он качественный и доступный.
Однако в предсоревновательный период, особенно за 1–2 недели до сцены, лучше отдать предпочтение гидролизату. Он обеспечивает максимально быстрое усвоение, минимизирует риск задержки воды и практически исключает наличие аллергенов и примесей.
Гидролизат стоит рассматривать как функциональный инструмент — он незаменим, когда важны чистота, скорость и точность в питании, например, на финальной стадии сушки перед сценой.
Резюме: рекомендации по выбору
Цель | Рекомендуемая форма протеина |
---|---|
Массанабор и базовое восстановление | Изолят |
Период сушки, предсоревновательная подготовка | Гидролизат |
Чувствительная пищеварительная система | Гидролизат |
Бюджетный вариант без потери качества | Изолят |
Таким образом, оба варианта заслуживают места в спортивном рационе. Если важно оптимизировать затраты — выбирайте изолят. Если ключевое — предельная чистота и скорость усвоения — выбирайте гидролизат.
Войти через ( Регистрация )
или оставьте комментарий как гость
Оставьте первый комментарий!