Ферменты, которые выступают катализаторами данной реакции называются трансаминазами или аминотрансеразами.
Биологическое значение трансаминирования
Реакции трансаминирования аминокислот играют важную роль в следующих процессах:
- Синтез аминокислот
- Глюкогенез
- Цикл трикарбоновых кислот
- Мочевинообразование
- Кетогенез
